洋葱酱的最正宗做法如下:
材料:
- 3个中等大小的洋葱,切成薄片
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜,切碎
- 1杯高汤或清水
- 1汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 1茶匙面粉(可选,用来增稠)
步骤:
1. 在中火加热一个平底锅,加入橄榄油。等锅热后,加入洋葱进行翻炒,直至洋葱变软和微金黄色。
2. 调低火力,加入切碎的大蒜,继续翻炒至洋葱和大蒜变得金黄色和香气四溢。
3. 加入高汤或清水,酱油和糖。搅拌均匀后,将火力调高至中高火,煮沸。
4. 一旦沸腾,将火力调低,并煮约15分钟,以便洋葱更加柔软并锁住味道。
5. 如需增稠,可以在汤中加入1茶匙面粉,搅拌均匀煮沸一两分钟。
6. 可以用搅拌机或食物加工器搅拌,直至呈现丝滑的质地。如果喜欢有洋葱丝的口感,则可以省略这一步骤。
7. 尝味道,根据个人口味调整酱的盐和胡椒。如果觉得需要更加浓郁的口感,可以再煮一会儿。
8. 装入容器中,稍微放凉后就可食用。洋葱酱可以用于各种食物,如鸡肉,猪肉,鸭肉,面包等。
这个做法可以制作出鲜美、浓郁且香气四溢的洋葱酱。享用!
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酒店安保人员随后赶到现场,将陌生男子带走并报警处理。, 本文转自:沈阳日报 本报讯(沈阳日报、沈报全媒体高级记者刘洋)记者12月1日从辽宁省邮政管理局获悉,国家邮政局与辽宁省人民政府近日签署《关于加快辽宁邮政业高质量发展战略合作协议》(以下简称《协议》)。